5 oeufs
300ml de crème liquide entière
2 pommes de terre cuites
4 tranches de jambon (ou charcuterie) coupées en lamelle
Fromage râpé
Quelques tranches de fromage à raclette
Sel, poivre
Vous remarquerez qu'il ne s'agit que d'ingrédients "restes" de raclette,
je fais donc cette recette au lendemain d'une raclette en famille.
Battez les oeufs avec la crème liquide, le sel et le poivre.
Rajoutez le fromage râpé, les pomme de terre coupées en cube, la charcuterie.
Mélangez. Versez dans des petits moules
(j'utilise ici les moules Guy Demarle).
Rajoutez par dessus des morceaux de fromage à raclette
puis une nouvelle fois du fromage râpé.
J'enfourne à 200 degrés pendant environ 25 minutes.