- Laetitia Happy Family
- 27 mars
Une pâte sablée ou feuilletée 5vous avez ma recette de pâte sablée sur le blog)
4-5 belles poires
1 tablette de chocolat noir
125gr de poudre d'amande
100gr de sucre
2 oeufs
125gr de beurre fondu
Etalez votre fond de tarte dans votre moule.
Si il s'agit d'une pâte sablée, vous pouvez légèrement la pré cuir pendant 15 minutes à 180 degrés.
Pensez à la recouvrir de billes de cuisson pour ne pas qu'elle gonfle.
Faites faites fondre le chocolat noir et versez le sur la fond de tarte.
Battez les oeufs et le sucre. Ajoutez la poudre d'amande ainsi que le beurre.
Mélangez bien et versez votre crème d'amande sur le chocolat et la tarte.
Epluchez et coupez en deux vos poires et disposez les sur la crème d'amande/
Vous pouvez parsemez votre tarte d'amandes effilochées.
Enfournez pendant 35 minutes environ à 180 degrés.