Les balls de brocolis au fromage

2 gros brocolis cuits à la vapeur

1 oeuf

1 cas de parmesan

1 poignée de fromage râpé

1 cas de paprika

1 cas de persil

2 cas de chapelure

Sel, poivre huile d'olive

Chapelure et oeuf pour la panure

Ecrasez vos brocolis grossièrement.

Rajoutez-y tous les autres ingrédients et mélangez bien le tout.

Formez des petites boules avec la préparation que vous viendrez tremper dans un oeuf battu salé et dans un peu de chapelure.

Placez vos balls de brocolis dans une poêle avec un peu d'huile.

Laissez les cuire de chaque côtés à feu moyen.

Servez les avec une sauce au choix pour les tremper dedans !