Les petits Flamby au caramel

Pour 12 pots à la yaourtière:

1 litre de lait entier

5 oeufs

Caramel liquide (Vahiné)

100gr de sucre de canne

Faites bouillir le lait avec 3 cuillères à soupe de caramel liquide.

En attendant, mélangez les oeufs et le sucre.

Lorsque le lait est bien chaud, versez-le sur le mélange aux oeufs

puis mélangez bien le tout.

Déposez au fond des pots du caramel liquide.

Remplissez-les ensuite jusqu'aux 2/3 de votre préparation.

Programmez votre yaourtière en option "dessert lacté" avec un peu d'eau

dans le réservoir.

Lancez la cuisson pour 45 minutes.

Laissez bien refroidir vos flans avant d'y rajouter du caramel liquide sur le dessus.

Pour finir, placez-les au frais quelques heures avant dégustation.