250gr de farine
3 œufs
150gr de sucre en poudre
100gr de beurre demi sel fondu
1 sachet de levure chimique
30ml de lait
2 bananes mûres écrasées (+1 entière pour la décoration)
2 cas de caramel liquide
1 bonne poignée de pépites de chocolat
Mélangez les œufs et le sucre et rajoutez progressivement la farine et la levure.
Incorporez en mélangeant dans l’ordre: le lait, le beurre fondu, les bananes et le caramel liquide.
Quand tout est bien homogène, rajoutez les pépites de chocolat.
Versez le tout dans un moule à cake beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.
Placez par dessus des pépites de chocolat, une banane coupée en deux et des petits filets de caramel liquide.
Enfournez à 180 degrés pendant 45 minutes environ.
Je vous conseille de le déguster quelques heures après le démoulage voir le lendemain. il sera bien meilleur!