3 blancs de poulet taillés en dés
2 branches de céleris coupés en dés
Plusieurs branches de Coriandre et persil
1 cas de moutarde
3 cas d'huile d'olive
2 oeufs battus
200gr de chapelure panko
Sel, poivre
Un peu d'huile pour la friture
Dans la cuve de votre robot à hacher, placez le poulet, les feuilles de coriandres et persil et le cèleris.
Hachez le tout jusqu'à obtenir une belle farce lisse.
Rajoutez y le sel, le poivre, la moutarde et l'huile d'olive.
Mélangez bien, puis formez des petits donuts en n'oubliant pas le trou au milieu.
Plongez vos dunuts dans l'oeuf battu puis la chapelure.
Dans une poêle chaude avec un peu d'huile (ou dans votre friteuse),
Déposez vos donuts et faites les dorer de tous les côtés.
C'est prêt!