Les sablés glacés au citron

Pour la pâte

300gr de farine

140gr de sucre

140gr de beurre

1 œuf

Zeste de citron

Pour le glaçage

300gr de sucre glace

4 cas de jus de citron

Mélangez la farine, le sucre, le beurre mou, le zeste et l’œuf.

Quand la pâte est bien homogène, placez la dans du papier film et laissez là au frais une petite heure.

Étalez là ensuite sur un plan de travail fariné et formez vos petites étoiles (ou autres formes souhaitées) a l’aide d’un emporte pièce.

Placez les sur une plaque recouverte de papier cuisson pendant 10 minutes a 180 degrés.

Laissez les refroidir.

Préparez votre glaçage et étalez le sur les étoiles.

Recette postée le 13 janvier 2020 sur Instagram