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  • Photo du rédacteurLaetitia Happy Family

Les madeleines tout chocolat



200gr de farine

200gr de beurre en pommade (ni fondu, ni trop frais) essayez de l’avoir bien mou

3 œufs

150gr de sucre

60 ml de lait entier

1 sachet de levure

3 cas de cacao en poudre non sucré

pépites des chocolat


Mélangez les œufs et le sucre. Rajoutez le lait, puis la farine, la levure et la poudre de cacao.

Fouettez le beurre légèrement et rajouter le à la préparation.

Placez la pâte aux frigo au minimum 1h. Ça évitera aux madeleines de casser et ça leur fera un joli bombé.

Placez les pépites de chocolat et mélangez.

Placez ensuite la pâte dans des moules à madeleines mais ne les remplissez qu’au 2/3.

Direction le four à 180 degrés pendant 15-20 minutes.


Recette postée le 7 juin 2021 sur Instagram

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