250 gr de farine 2 œufs 500ml de lait 150gr de beurre demi sel
1 sachet de levure chimique 5 grosses pomme de terre cuites et écrasées Une bonne poignée de fromage râpé (mélange ici de mozzarella, comté et emmental)
Sel et poivre 3cas de ciboulette Mélangez tous les ingrédients puis versez dans un moule spécial gaufre en le remplissant jusqu'en haut. Enfournez à 200 degrés pendant 25 minutes. (Possibilité de le faire au gaufrier)