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Les financiers aux framboises

Photo du rédacteur: Laetitia Happy FamilyLaetitia Happy Family



130gr de beurre fondu

50gr de farine

100gr d’amande en poudre

3 œufs

1 cac d’amande amère

150gr de sucre

100gr de framboises


Je bats mes jaunes d’œufs et mon sucre et j’incorpore mon beurre fondu.

Je rajoute ma farine, mon arôme d’amande et ma poudre d’amande.

Je monte mes blancs en neige et je les incorpore délicatement à la préparation.

À la fin je rajoute les framboises en mélangeant délicatement

Je place dans des minis moules à cake et j’enfourne à 190 degrés pendant 20 minutes.


Recette postée le 4 juin 2021 sur instagram




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