130gr de beurre fondu
50gr de farine
100gr d’amande en poudre
3 œufs
1 cac d’amande amère
150gr de sucre
100gr de framboises
Je bats mes jaunes d’œufs et mon sucre et j’incorpore mon beurre fondu.
Je rajoute ma farine, mon arôme d’amande et ma poudre d’amande.
Je monte mes blancs en neige et je les incorpore délicatement à la préparation.
À la fin je rajoute les framboises en mélangeant délicatement
Je place dans des minis moules à cake et j’enfourne à 190 degrés pendant 20 minutes.
Recette postée le 4 juin 2021 sur instagram
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