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  • Photo du rédacteurLaetitia Happy Family

Le poulet curry et carottes



3 blancs de poulet coupés en cube

200gr de carottes râpées

1 demi courgette râpée

1 oignon émincé

1 échalote émincée

1 cas d'ail en poudre

2 cas de curry en poudre

300 ml de crème liquide entière

Huile d'olive

1 cube de bouillon de poulet


Faites revenir dans de l'huile d'olive un oignon et une échalote émincée. Rajoutez 200gr de carotte râpé. Puis les cubes de poulet. Salez et poivrez et incorporez le curry.

Une fois le poulet et les légumes bien cuis, versez les 300ml de crème liquide entière (selon les goûts du lait de coco sinon). Émiettez un cube de bouillon de poulet et laissez réduire la sauce. Versez une bonne louche sur un riz basmati chaud Recette postée le 6 avril 2022 sur Instagram




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