300gr de crevettes décortiquées
1 échalote émincée
1 oignon émincé
1 carotte râpée
1 courgette râpée
Huile d’olive
Sel, poivre
1 cas d’ail en poudre
3 cas de curry en poudre
1 cas de coriandre ciselé
250ml de crème liquide entière
Un demi cube de bouillon de poulet émietté
Faites revenir les crevettes, les aromates et les légumes dans une poêle avec un bon filet d’huile d’olive.
Une fois que les crevettes commencent à prendre une jolie coloration, rajoutez la crème liquide et laissez réduire légèrement.
Servir chaud avec du riz basmati.