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Photo du rédacteurLaetitia Happy Family

La pâte à pizza maison




500gr de farine

260ml d'eau

1 cac de sel

1 cac de sucre

3 cas d'huile d'olive

1 sachet de levure boulangère sèche


Dans la cuve de votre robot, placez la farine en y faisant un puit au milieu.

Ajoutez y l'huile d'olive et le sel.

Mélangez l'eau tiède avec la levure et le sucre avant de la verser sur la farine.

Pétrissez à grande vitesse puis laissez pousser la pâte afin qu'elle double de volume.


Dégazez la pâte quelques minutes sur un plan de travail fariné.

Avec cette recette pas besoin d'une deuxième pousse.

Formez 2 boules puis etalez les sur une plaque recouverte de papier cuisson

afin de les garnir comme bon vous semble.


Placez les dans un four préchauffé à 200 degres pendant environ 20 minutes.

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