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  • Photo du rédacteurLaetitia Happy Family

La lasagne de poulet haché et courgettes à la moutarde




3 blancs de poulets hachés

3 courgettes coupées en lamelle

1 poireau coupé en rondelle

1 cube de bouillon de volaille émietté

Huile d'olive

sel, poivre

1 cas d'ail en poudre

400ml de crème liquide entière

2 cas de moutarde

1 cas de persil ciselé

Feuilles de lasagne (vous avez ma recette ici sur le blog)

Béchamel (vous avez ma recette ici sur le blog)

Fromage rapé


Dans une cocotte faites revenir les courgettes et le poireau

avec de l'huile d'olive puis rajoutez le sel, le poivre,

l'ail et un petit verre d'eau. couvrez.

Une fois que les courgettes et les poireaux sont bien cuits,

rajoutez le poulet haché.

Ajoutez le bouillon émietté puis couvrez à nouveau.

Versez la crème liquide, la moutarde et le persil

puis laissez réduire la sauce à feu doux.


Dans un plat à gratin, déposez successivement:

la béchamel, les feuilles de lasagne,

la préparation de courgettes et poulet.

une nouvelle fois, répétez cette étape pour terminer

par des feuilles de lasagnes, de la béchamel et du fromage râpé.


Enfournez à 200 degrés pendant 25 minutes.


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