Laetitia Happy Family
Les macaronis butternut et poulet sauce curry au Cookéo
500gr de Macaronis 450 de butternut coupés en dés (j'ai utilisé un sachet congelé) 1 cas de curry jaune en poudre 200gr de lamelles de...
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- 20 nov.
Le couscous traditionnel de Mouima
6 tomates épluchées et vidées et hachées 3 oignons émincés 6 grosses carottes épluchées et coupées en longueur puis en 2 1 grosse tranche...
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- 18 nov.
La ballottine de poulet farcie au cheddar
4 blancs de poulet haché 3 cas de persil 1 cas de moutarde 100ml d'huile neutre Sel, poivre 1 cas de bouillon de poulet en poudre (ou...
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- 13 nov.
Le cake salé au thon, maïs et cheddar
200gr de thon émietté 1 boite de maïs 200gr de cheddar râpé 7 cas de farine 4 oeufs 200ml de lait 100ml d'huile d'olive 1 sachet de...
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- 6 nov.
Les minis quiches sans pâte façon raclette
5 oeufs 300ml de crème liquide entière 2 pommes de terre cuites 4 tranches de jambon (ou charcuterie) coupées en lamelle Fromage râpé...
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- 5 nov.
La lasagne de poulet haché et courgettes à la moutarde
3 blancs de poulets hachés 3 courgettes coupées en lamelle 1 poireau coupé en rondelle 1 cube de bouillon de volaille émietté Huile...
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- 5 nov.
Le Gratin de quenelles à la sauce fromagère
6 quenelles 500ml de crème liquide 500gr de fromage râpé (j'utilise un mélange de comté, mozzarella et emmental) 1 cas de persil ciselé 1...
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- 5 nov.
La purée de petits pois, Kiri et cumin
1kg de petits pois 500gr de carottes en rondelles 200gr de poireaux en rondelles 2 pommes de terre coupées en cube 1 oignon 300ml d'eau 1...
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- 5 nov.
La sauce béchamel maison
50gr de beurre doux 100gr de beurre demi sel 500ml de lait 5cas de farine Sel, poivre 1 cube de bouillon de volaille 20cl de crème...
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- 29 oct.
Les boules feuilletées aux fruits secs à tremper dans le Camembert
350gr de farine t55 200gr de beurre pommade 1 sachet de levure sèche ou 12 gr de levure fraîche. 20gr sucre semoule 4 œufs 30ml de lait...
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- 29 oct.
Les cheese-nans
450 gr farine 3 cuillères à soupe d’huile 200ml d’eau tiède Un sachet de levure chimique Un sachet de levure boulangère 2 cac de sucre 1...
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- 29 oct.
Le tajine aux œufs, boulettes de poulet aux tomates et poivrons
3 blancs de poulet 1 oignon 1 gousse d’ail 2 poivrons émincés Une boîte de tomates concassées 1 cas de concentré de tomate 1 tube de...
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- 29 oct.
Les pains batbout à farcir
250gr semoule fine 150gr farine 300ml eau tiède 1 sachet de levure boulangère 1 pincée de sel Mélangez l’eau tiède et la levure jusqu’à...
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- 29 oct.
Les mini quiches au thon et poivrons
1 pâte brisée (Recette de ma pâte ici) 250ml de crème entiere liquide 4 œufs 200gr de thon émietté 1 poivrons coupés en lamelles 1 oignon...
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- 29 oct.
La lasagne au thon et petits légumes
Pour mes feuilles de lasagne: 200gr farine 150gr semoule de blé dur fine 3 cas d’huile d’olive Sel 3 œufs Pour la béchamel au fromage:...
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- 29 oct.
Le curry de crevettes et legumes
300gr de crevettes décortiquées 1 échalote émincée 1 oignon émincé 1 carotte râpée 1 courgette râpée Huile d’olive Sel, poivre 1 cas...
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- 29 oct.
La tarte saumon, brocolis et parmesan
1 pâte brisée 200 gr de brocolis cuit à la vapeur 1 pavé de saumon 1 échalote émincée 1 cas de persil ciselé 1 noisette de beurre demi...
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- 29 oct.
Les gaufres salées jambon, légumes et fromage
1 carotte 1 courgette 2 tranches de jambon 100gr de gruyère râpé 50gr de comté râpé 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1...
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- 29 oct.
Les muffins d'Halloween jambon et butternut
200gr de farine 150gr de parmesan 1 cuillère à soupe de levure chimique 120gr de beurre 100gr de purée de butternut (que vous pouvez...
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- 29 oct.
Les pâtes fraiches maison
Recette pâtes fraîches (toutes formes) 300gr de farine 200gr de semoule extra fine 2 œufs + eau pour arriver à 190gr Je mélange tous les...
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